La Carte

Voir La Carte

Mezzés froids et chauds


  • Hummus Traditionnel

    Purée de pois chiches à la crème de sésame (tahini), jus de citron, huile d’olive et sel **

    13.-

  • Hummus à la Viande de Bœuf et Pignons Grillés

    Purée de pois chiches à la crème de sésame (tahini), jus de citron, huile d’olive et sel, avec viande de bœuf hachée marinée à la mélasse de grenade et pignons grillés

    18.-

  • Moutabbal

    Caviar d’aubergines fumées à la crème de sésame (tahini) et épices douces **

    13.-

  • Labneh et Menthe Séchée

    Fromage blanc dont on a retiré l’eau mélangé à du fromage crémeux, menthe séchée *

    13.-

  • Salade Yo’Mo

    Salade de sucrine servie avec concombres, sauce à la moutarde et fromage Grec halloumi (fromage au lait de brebis et de chèvre à pate semi-ferme) *

    16.-

  • Salade d’Aubergine Fumée avec Coriandre et Huile de Sésame **

    17.-

  • Salade Fattouche avec Sumac

    Salade de sucrine, tomates cerises, concombres, pain libanais et épice de sumac (épice âpre du Moyen-Orient avec une douce saveur de citron) **

    12.-

  • Salade Tabbouleh Authentique

    Persil ciselé, tomates, oignons et jus de citron **

    15.-

  • Feuilles de Vigne (6 pièces)

    Feuilles de vignes farcies avec du riz blanc, pois chiches, oignons et tomates **

    13.-

  • Halloumi Grillé et Menthe Séchée

    Fromage grec au lait de brebis et de chèvre à pate semi-ferme et menthe séchée *

    16.-

  • Cigares au Fromage halloumi, Oignons Blancs et Menthe Séchée (5 pièces)

    Roulés croustillant farcis au fromage Grec halloumi (fromage au lait de brebis et de chèvre à pate semi-ferme) et menthe séchée *

    19.-

  • Kebbeh de Bœuf et Compotée d’Oignons (5 pièces)

    Boulettes de bœuf haché aux oignons et épices douces en croute de boulgour, servies avec une délicieuse compotée d’oignon

    19.-

  • Falafels de Fèves et Crème de Sésame (5 pièces)

    Boulettes de fèves servies avec une crème de sésame (tahini) **

    19.-

  • Fatayer aux Epinards (5 pièces) *

    Petits fours fourrés aux épinards, oignons et épices *

    19.-

  • Yo’Burgers de bœuf au Cumin

    Trilogie de 3 mini burgers de boeuf au cumin

    19.-

  • Crevettes à la Crème d’Ail

    18.-

  • Tartare de Saumon d’Ecosse, Coriandre et Grenades (220 g)

    21.-

Grillades


  • L’Assiette de Bœuf

    240g de filet de bœuf en brochettes, avec grenades et beurre maitre d’hôtel façon yo’mo

    36.-

  • Plat Phare: L’Assiette de Poulet

    240g de poulet en brochettes, marinées au citron noir

    36.-

  • L’Assiette d’Agneau

    240g d’agneau en brochettes, marinées à la tomates, olives et menthe séchée

    36.-

  • L’Assiette du Yo'Mo

    Assortiment de 3 brochettes

    48.-

  • Chich Taouk de Poulet Mariné au Yaourt et Epices Douces

    36.-

  • Epaule d’Agneau Confite

    Cuite minimum 4 heures dans son jus aux épices douces (pour 2 personnes)

    78.-

Garnitures


  • Yo’Mo Pain Chaud Maison *

    6.-

  • Riz Blanc Parfumé à la Cardamone **

    9.-

  • Riz Blanc Exotique **

    Riz blanc aux fruits secs

    12.-

  • Frites Maison **

    9.-

Mo’Mana’esh

Notre plat phare: Les Pizzas mana'esh façon Yo'Mo


  • Zaatar et Huile d’Olive *

    Pain plat maison recouvert de zaatar (mélange d’herbes et d’épices contenant thym, sumac, graines de sésame et sel), mélangé avec de l’huile d’olive extra vierge *

    15.-

  • Halloumi aux Zaatar

    Pain plat maison recouvert de fromage Grec halloumi (fromage au lait de brebis et de chèvre à pate semi-ferme) et de zaatar (mélange d’herbes et d’épices contenant thym, sumac, graines de sésame et sel) *

    17.-

  • Halloumi à la Méditerranéenne

    Pain plat maison recouvert de fromage Grec halloumi (fromage au lait de brebis et de chèvre à pate semi-ferme), parsemé d’origan et d’olives libanaises *

    17.-

  • Labneh aux Petits Légumes

    Pain plat maison recouvert de labneh (fromage blanc dont on a retiré l’eau mélangé à du fromage crémeux), avec dés de tomates et de concombres recouverts de zaatar (mélange d’herbes et d’épices contenant thym, sumac, graines de sésame et sel) *

    17.-

  • Labneh et Zaatar *

    Pain plat maison recouvert de labneh (fromage blanc dont on a retiré l’eau mélangé à du fromage crémeux) et de zaatar (mélange d’herbes et d’épices contenant thym, sumac, graines de sésame et sel) *

    17.-

  • Lahma Bil Ajin de Bœuf et Grenades

    Pain plat maison recouvert d’une fine couche de labneh (fromage blanc dont on a retiré l’eau mélangé à du fromage crémeux), viande de bœuf haché marinée à la mélasse de grenade, grenades

    26.-

Desserts


  • Konafa a la ricotta et Amandes (8 minutes)

    Une base de ricotta, enrobée de cheveux d’ange et servie avec un sirop à la fleur d’orangé *

    16.-

  • Mo’Maamoule aux Dattes, Glace Canelle (12 minutes) *

    16.-

  • Mouhalabieh (Flan Libanais) aux Fruits Frais *

    Flan libanais parfumé à la fleur d’orangé et eau de rose, servi avec des fruits frais *

    16.-

  • Moelleux au Chocolat (12 minutes) *

    16.-

  • Déclinaison de Fruits de saison, Sorbet Fruit de la Passion **

    12.-

  • Cookie Tiède aux Pépites de Chocolat Cuit Minute et sa Glace Caramel (12 minutes) *

    16.-

  • Katayef à la Ricotta et Fleur d’Oranger, Sirop au Miel

    Crêpes libanaises fourrées à la ricotta et fleur d’orangé, servies avec un sirop au miel *

    12.-

  • L’Assiette de Baklawas

    Pâtisseries libanaises à base de pate filo, fruits secs moulus et sirop *

    12.-

  • Colonel (vodka et sorbet citron) **

    14.-

  • Glace au Choix (la boule) */**

    5.-

* Végétarien
** Végan

Le Menu Découverte

78.- (minimum 2 personnes)

Hummus, moutabbal, fattouche, tabbouleh

Assortiment de mezzés chauds, grillades mixtes et garnitures au choix

Konafa au fromage et amandes, Fruits de saison et sorbet fruits de la passion

L’assiette Libanaise classique

36.-

Une sélection des mezzés chauds et froids classiques

***

Hummus, moutabbal, tabbouleh, kebbeh de bœuf, cigares au fromage, mini lahma bajeem, falafels et Yo’Mo pain Chaud Maison

L’assiette Végétarienne

34.-

Hummus, moutabbal, fattouche

Feuilles de vigne, cigares au fromage, falafels

Fatayer aux épinards et Yo’Mo pain Chaud Maison

L’assiette Libanaise classique

36.-

Hummus, labneh, fattouche

2 Brochettes au choix, riz aux fruits secs

Horaires

LUNDI – SAMEDI
12:00 – 14:00
19:00 – 22:00

DIMANCHE
Fermé

Contact

1, rue Pierre Fatio

1204 GENEVE

 TEL: +41 22 735 30 76

 

Vous avez une question?